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醫訊新知之

夏季濕氣重　食療養脾胃

時值長夏，長夏即夏至至處暑五個節氣，面臨夏秋之交，陽氣尚盛，雨水日多，濕熱交蒸，潮濕充斥，為一年中濕氣最盛的季節。

濕氣重的環境最容易影響人體健康。濕氣對於人體的影響在於：輕者另人疲倦乏力、無精打采、昏昏欲睡，就是所謂濕困；重者可使人出現明顯病症。

常見濕熱證主要有感冒引起的濕熱證、脾胃濕熱證、膀胱濕熱證、風濕病濕熱證等。臨床常見發熱、咽痛、食慾不振、口乾、胸悶、嘔吐、噁心、脘腹痞滿、頭身困重、便溏泄瀉、面黃、小便黃濁、白帶黃多、關節痠痛紅腫、屈伸不利等。

即使濕熱不重，此季節亦易見胃腸消化功能減退，如食慾不振、困倦乏力、胸悶不適等。預防措施首先應注意飲食，做到飲食清淡，少食多餐，以及補充水分；其次要睡眠充足，使大腦和機體得到充分的休息，以養神健身。

中醫認為，脾為濕土之臟，主運化，胃為水穀之海，主受納，濕土同類相招。同氣相求，終歸脾胃，固臨床多以脾胃為病變中心。雖濕氣傷人致病，四季均可發生，但以長夏居多。所以長夏季節因濕邪困脾，脾胃氣機升降濕降失常，納運失司，易出現脾胃疾病，如出現院痞腹脹、食慾減退、泄瀉等。

長夏可多食化濕之品，如伏苓、荷葉、生薑等，同時注意保養脾胃的功能要防止濕熱侵襲，可進食具清理濕熱的食物，如用薏苡仁、土茯苓褒豬肉湯、或白茅根加車前草褒豬肉湯；用赤小豆、薏苡仁、綠豆包褒出煮糖水食，都有袪濕清熱的功效。

【本篇文章節錄於新醫藥週刊第2239期】